火锅底料煮扇贝肉

使用火锅底料煮扇贝肉的方法如下：

食材准备

扇贝肉适量

千张适量

金针菇适量

黄豆芽适量

玉米油适量

葱适量

花椒适量

辣椒适量

郫县豆瓣酱适量

火锅底料适量

盐

白胡椒粉

生抽

姜

蒜

烹饪步骤

1. 扇贝肉摘去贝腮，冲洗一下备用。千张切丝。金针菇切去根部洗一下。黄豆芽洗一下。

2. 锅里适量油烧热，放入葱姜蒜、花椒、辣椒微炒。

3. 再放入适量郫县豆瓣酱、火锅底料，炒出红油。

4. 倒入黄豆芽，翻炒几下。