西厨西点的做法

西米露

将西米放入清水中洗净备用。

把一锅水煮沸，放入西米，边煮边搅拌，防止粘锅底。

煮至西米半透明后，隔去热水，再放入沸水中继续煮至全部透明。

煮一小锅牛奶并加糖，也可以用椰汁代替牛奶。

将牛奶倒入西米中煮至微温，然后放入冰箱冰冻。

最后加入喜欢的水果，如荔枝，即可完成。

鸡肉沙拉

准备生菜、黄瓜、番茄、胡萝卜等新鲜蔬菜，洗净切好备用。

可以加入火腿、鸡肉、虾仁等肉类，以及水果和干果增加口感。

调制沙拉酱，如蛋黄酱、千岛酱或油醋汁，根据个人口味选择。

将切好的食材放入碗中，加入沙拉酱，搅拌均匀即可。