自己晾红酒

晾红酒的方法有多种，以下是一些常用的方法：

将酒瓶放入冰箱中约30分钟，然后再倒出来享用。

这些棒子专为在不稀释酒的情况下，冷却红酒而设计。

用冻葡萄当冰块，它们会冷却红酒，而不改变其风味。

清洗葡萄后，要彻底晾干水分。可以使用电风扇辅助晾干，以确保葡萄表面没有水珠。

将葡萄在淡盐水中浸泡半小时，然后冲洗干净，晾干后捏碎放入容器中。

按照一定比例（如6斤葡萄配1斤糖）将糖加入葡萄中，搅拌均匀后密封容器，进行发酵。

使用玻璃瓶或陶瓷罐子作为发酵容器，避免使用塑料容器，因为塑料可能与酒精发生化学反应。

将密封好的容器放在阴凉干燥处，每天摇晃一次，发酵时间根据温度不同约需3-4周。

发酵完成后，用滤网过滤掉葡萄皮、葡萄籽和果肉，然后静置在阴凉干燥的地方，让酒液沉淀，通常需要3个月时间。

通过以上步骤，你可以根据自己的需求和条件选择合适的方法来晾红酒。