早餐西点样式

早餐小西点的款式多样，既有传统也有创新的选择。以下是一些流行的早餐小西点款式：

吐司培根小披萨

材料：吐司片、培根、马苏里拉奶酪、西兰花、洋葱、口蘑、小西红柿等。

做法：将吐司片涂上批萨酱或番茄酱，依次铺上蔬菜和奶酪，最后加盖培根，烤至金黄。

厚蛋烧

材料：鸡蛋、牛奶、糖、盐、油。

做法：将鸡蛋、糖、盐、牛奶搅拌均匀，倒入热锅中，迅速划散并折叠，最后切块。

火腿鸡蛋三明治

材料：面包片、鸡蛋、火腿肠、奶酪。

做法：在吐司片中心挖空，煎蛋后放入，加奶酪和火腿肠，最后盖上另一片吐司。

无水蛋糕

材料：鸡蛋、白糖、玉米油、低粉。

做法：将鸡蛋和糖打发，筛入低粉，加玉米油拌匀，烤制。

肉松小餐包

材料：高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋、奶粉、牛奶、白糖、肉松、酵母、盐、黄油。

做法：将面团揉至出膜，发酵后包入肉松，二次发酵后烤制。

华夫饼

材料：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、黄油。

做法：将蛋黄和牛奶混合，加入融化的黄油和低筋面粉，蛋清打发后倒入面糊，烤制。

甜甜圈

材料：鸡蛋、面粉、白糖、玉米油、牛奶、小苏打。

做法：将鸡蛋打发，加入牛奶和玉米油，筛入面粉和小苏打，倒入模具烤制。

酸奶蛋糕

材料：鸡蛋、酸奶、低脂奶油奶酪。

做法：将鸡蛋和酸奶混合，无需油脂，烤制。

荞糕

材料：苦荞麦粉、牛奶、酵母、盐。

做法：将苦荞麦粉、牛奶、酵母、盐混合，蒸制。

紫薯发糕

材料：紫薯、面粉。

做法：将紫薯蒸熟后与面粉混合，传统手工工艺制作。

红豆芡实茯苓八珍糕

材料：红豆、紫米、芡实、黑米、山药、茯苓、白芸豆等。

做法：将多种食材混合，蒸制成糕点。

烟熏鲑鱼和炒蛋

材料：鸡蛋、烟熏鲑鱼、松露油、黄油、香葱。

做法：将鸡蛋、烟熏鲑鱼、松露油、黄油、香葱混合，煎制。

香肠鸡蛋墨西哥饼

材料：香肠、玉米饼、辣酱、香菜。

做法：将香肠煎脆，玉米饼加热后包入煎蛋和辣酱，撒上香菜。

牛角包

材料：高熔点牛油、面粉、水、酵母、盐。

做法：制作面团，发酵后折叠成蜂窝形状，直接食用或加杏仁片。

长棍面包

材料：面粉、水、酵母、盐。

做法：将面团发酵后烤制，外皮香脆。

玛德琳蛋糕

材料：鸡蛋、面粉、砂糖、牛油。

做法：将鸡蛋、面粉、砂糖、牛油混合，烤制。

马卡龙

材料：蛋白、糖粉、砂糖、杏仁粉、朱古力酱。

做法：将蛋白、糖粉、砂糖、杏仁粉混合，夹入朱古力酱。

Kouign-amann

材料：面包面团、糖、奶油。

做法：将面团包裹糖与奶油，折叠制成酥脆蛋糕。

千层酥

材料：面粉、糖、黄油、牛奶。

做法：制作多层酥皮，重叠三次后烤制[6