烹饪厨具简介
烹饪厨具是指在厨房中用于加工食物的各种器具和工具。这些厨具通过烹、煮、蒸、炒等手段，将食物原料加工成可食用的成品。以下是一些常见的烹饪厨具及其简介：
刀具
菜刀：用于切割蔬菜、肉类等食材。
水果刀：专门用于切割水果。
削皮刀：用于削去水果和蔬菜的外皮。
剪刀：用于剪断食材或布料等。
砧板
木质砧板：通常用于切菜，保护桌面。
塑料砧板：轻便且易于清洗。
竹制砧板：环保且不易变形。
炒锅
铁锅：适合煎炸和炒煮，能增加食物中的铁质。
不粘锅：表面光滑，不易粘锅，适合煎炒食物。
高压锅：通过高压高温快速烹饪食物，节省时间。