厨具店怎么摆厨具设备

厨具店的厨具设备摆放应遵循以下原则:

顺应流程

厨房设备的摆放位置要顺应厨师的日常操作习惯,确保厨师在拿取食材时顺手方便,避免影响工作效率。

设备横平竖直

整个厨房各个功能间的厨具设备摆放要横平竖直,保持整齐美观,同时不能妨碍厨师的视线,大型设备如冰箱、烤箱等要靠墙摆放,避免放在门口影响视线和通行。

高度人性化

灶台和操作台的高度要符合人体工程学,一般灶台高度为800mm,但可根据不同地区和厨师身高进行调整,以满足人性化需求。

水电和设备合理对接

在设计方案时,水、电点位要标注清楚,摆放与水、电相关的设备时要严格按照设计的点位摆放,确保水电正常使用。

确保安全使用空间

厨房电器的摆放要有足够的散热空间,考虑插座的位置和布局,保证使用安全。

黄金区摆放

将常用厨房电器放置在容易操作的高度,如柜台台面、餐桌同一水平高度的位置,方便取用。

与厨电以外的厨房用品协调