香菇什么馅的饺子好吃
香菇的饺子馅有多种搭配方式，每种搭配都能带来不同的风味。以下是一些推荐的香菇饺子馅：
香菇猪肉馅
材料：新鲜香菇200克，猪肉馅200克，生姜适量，葱花适量，盐适量，生抽适量，料酒少许，食用油适量，饺子皮适量。
制作方法：
香菇用开水泡开切碎，猪肉馅加入调料（盐、生抽、料酒等）搅拌。
加入切碎的香菇和葱花，淋上熟油，顺时针搅拌至肉馅上劲。
香菇鸡蛋馅
材料：胡萝卜、木耳、香菇各适量，鸡蛋2个，热油、干虾皮、食盐、鸡精、十三香、蚝油各适量。
制作方法：
胡萝卜丝、木耳和香菇片焯水切碎，鸡蛋液炒至碎散。
将所有材料放入碗中，加入调料搅拌均匀。
香菇青菜三鲜馅
材料：青菜碎、香菇碎、鸡蛋碎、虾皮碎各适量，盐、鸡精、香油各适量。
制作方法：
将所有材料混合均匀，加入调料搅拌均匀即可。