鸣犊好吃的

鸣犊好吃的包括 吊钟沟村的花花馍和肉夹馍。

吊钟沟村的花花馍：

以少陵塬和八里塬优质小麦面粉为原料，辅以少陵塬的矿物质水，采用传统方法蒸制而成。馍形多为花草鸟虫，色味俱佳，美观好看，畅销西安、长安和蓝田一带。花花馍历史悠久，盛传不衰，至今仍是该村的特色产业。

鸣犊肉夹馍：

肉夹馍个大味美，白吉馍色香味亮，新鲜腊汁肉色泽红润，气味芬芳，肉质软糯糜而不烂，浓郁醇香独特。外皮酥脆，肥而不腻。刚刚出锅的白吉馍皮薄松脆，内心软绵，表面烤出几圈土黄色，吃起来外面硬里面软。师傅们手中的单刀木墩腊汁肉噔噔作响，将冒着热气的白吉馍夹上肥瘦相间的腊汁肉，并浇上一勺褐色的腊汁，味道令人难以抗拒。

建议您去鸣犊镇品尝一下这些地道的美食，体验一下长安鸣犊的特色风味。