奥地利的红酒

奥地利的红酒主要以以下几个品种为主：

茨威格 （Zweigelt）

茨威格是奥地利种植面积最广的红葡萄品种。用这种葡萄酿造的葡萄酒相较于歌海娜（Grenache）或佳美（Gamay）拥有更轻的酒体，而馥郁的黑樱桃和覆盆子味是其最大的特点。茨威格葡萄酒通常在余味中带上一抹淡淡的苦味，尽管大多数茨威格葡萄酒都不采用橡木桶发酵或陈年，但经过轻微橡木桶陈年的茨威格却有着不错的陈年潜力。

蓝佛朗克 （Blaufrankisch）

蓝佛朗克是奥地利最具陈年潜力的红葡萄酒。这种葡萄酒高酸高单宁，风味复杂，富有层次，带有丰富的野味和香料气息。经橡木桶陈酿后的酒款酸度会更为柔和，风味也更为丰富。

圣罗兰 （St. Laurent）

圣罗兰葡萄酒通常散发出黑莓、酸樱桃、李子和巧克力的香气，单宁紧致而又丝滑。该品种的主要种植区域是下奥地利的温泉区，这里春季炎热，土壤以石灰岩为主，适合圣罗兰的生长。

沃根庄园的葡萄酒

沃根庄园是奥地利最著名的第一大红葡萄酒庄园，出产的葡萄酒也是世界一流的葡萄酒品牌。该庄园主要种植的是奥地利土生土长的传统葡萄，如干红类蓝弗兰克、蓝茨威格特葡萄及干白类绿维特林纳。此外，还种植着赤霞珠及梅乐葡萄。

建议

茨威格葡萄酒适合搭配奥地利风味面食和炸鸡排，且最好先经过一个小时的醒酒，以充分体验其黑樱桃和覆盆子风味。

蓝佛朗克葡萄酒适合喜欢高酸高单宁口感的葡萄酒爱好者，经橡木桶陈酿后的酒款更为柔和且风味丰富。