东北农村自制火锅配方

东北农村自制火锅的配方如下：

基本食材

羊头

酸菜

干红辣椒

花麻椒粒

姜片

蒜瓣

大葱

豆瓣酱

香油

酱油

油

推荐食材

东北酸白菜一棵

带皮五花肉1000克

冻豆腐一块

水发金钩50克

螃蟹2只

水粉丝500克

京冬菜50克

鸡汤2000克

咸香菜15克

咸韭菜25克

绍酒25克

花椒水（用花椒5克+250克水熬制）15克

高级食材

黑猪精肉