amc厨具怎么用

使用AMC厨具时，请遵循以下一般原则：

无水、无油烹饪时，食物占锅容量的2/3时烹饪效果最好。

一般以中火预热，中火烹饪转小火继续。烹饪时若煤气火焰过大，不但浪费能源，而且煤气中的杂质有损锅身美观甚至还会使把手烫坏。

烹饪过程中若有蒸汽从锅盖下逸出，即应降低火力。

若烹饪过程中打开锅盖，则在重新合盖前须往锅中加水匙。

为防止锅底出现白斑、凹点，应在食物煮沸后加入食盐。另外，在烹饪结束后锅内尽可能不要保留含有盐分的食物。

-借助温度表指示，可以对无水或无油等烹饪过程进行时间控制。

具体烹饪方法：

无水烹饪（焖、蒸、煮）