学生对西点的理解
学生对西点的理解通常包括以下几个方面：
定义
西点，顾名思义，是指来自西方欧美各国的点心，也称为西式烘焙食品。
范围
西点包括各种面包、蛋糕、饼干、华夫饼、馅饼、三明治、汉堡、热狗、派、巧克力、糖果等。
从狭义上讲，西点主要指蛋糕、面包和饼干这三大类。
分类
西点可以根据制作工艺和形态分为面包、蛋糕、饼干、挞、派等几类。
按用途分，西点可以分为日常食用、节庆庆典、礼品赠品等类别。
按口感分，西点可以分为松软型、酥脆型、韧性型等。
特点
西点的制作通常需要用到烤箱、搅拌机等设备，并采用面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油等原料。
西点的制作过程讲究精确的计量和细致的技巧，成品往往具有丰富的口感和多样的造型。