餐饮店如何清扫卫生污水
餐饮店在清扫卫生污水时,可以采取以下措施:
制定清洁流程
制定严格且可执行的清洁流程,明确清洁人员的职责和工作时间安排,确保卫生间等关键区域在营业时间内有定时清洁和检查。
选择合适的清洁设备和用品
使用高效的清洁设备,如洁链中心抽厕纸机、水溶性厕纸和感应泡沫洗手液等,以提高清洁效率和质量。
采用先进的清洗技术,如蒸汽喷抽清洗机,能够快速清除油污和食物残渣,并进行消毒杀菌。
定期清理污水池和管道
定期对污水池进行彻底清理,清除淤泥、油脂和杂物,并进行消毒处理,确保污水池正常运行。
检查和疏通生活废水排放管道,确保生活废水顺畅排放到指定地点。
全面清理窨沟和排水沟,清除垃圾、淤泥和杂物,避免污水倒灌。
日常清洁
每日对餐厅各区域进行清洁,包括地面、墙面、工作台、桌椅和门前等,保持环境整洁。
对于难以清理的区域,如油烟管道,可以采取特殊清洁方法,如用锡纸包裹后使用蒸汽喷抽清洗机进行喷射。