51种豆乳火锅做法
味增豆乳锅 用料
:豆浆500ml、高汤(或清水)500ml、味增酱15g、五花肉200g、洋葱半个、豆腐1块、荷兰豆80g、西蓝花半个、胡萝卜1根、玉米1根。
做法 1. 洋葱、胡萝卜切块,五花肉切片,玉米切段,豆腐切厚块。 2. 平底锅用小火将豆腐块每一个面都煎的略微焦黄。 3. 砂锅中下入五花肉片煎出油脂,再下洋葱、胡萝卜炒香。 4. 接着倒入高汤没过食材,开中火慢煮,没有高汤可以加清水。 5. 等汤汁沸腾后舀出一勺汤把味噌酱化开。 6. 下入准备好的配菜,也可以根据自己的喜好更换配菜,想吃什么都可以加。 7. 接着倒入豆浆。 8. 味增酱本身有味道,觉得淡可以再稍微加点盐。等食材全部煮熟就可以关火开吃啦。 豆乳小火锅