成都火锅怎么配香料好吃

成都火锅的香料配置非常讲究，以下是一个基本的香料配方和制作方法：

香料配方

牛油 ：2斤

色拉油：

1.5斤

郫县豆瓣：

1斤

白酒：

50克

醪糟：

20克

滋粑海椒：

1斤

生姜：

1两

大蒜：

1两

花椒：

1.5两

豆豉：

15克

宜宾碎米牙菜：

15克

冰糖：

1两

上等辣椒面：

2两

大葱：

2两（3寸段）

香料

白扣：5克

草果：5克

三奈：3克

丁香：5克

砂仁：5克

香果：5克

孜然：5克

桂皮：5克

甘草：5克

枝子：5克