武都好吃的
武都的美食种类繁多,以下是一些值得推荐的特色小吃:
洋芋搅团:
这是武都非常有名气的小吃,将洋芋煮熟后剥皮捣成粘团状,热食或冷食均可。热食可放入酸菜浆水中略煮,盛碗后调以盐、油泼辣子;冷食则调入醋、油泼蒜、辣子。风味独特,口感滑润清香。
凉粉:
泛指早市上的面皮、米皮、凉粉、洋芋搅团和油面茶等风味小吃,香辣可口,非常好吃。
油茶:
以本地产的大叶绿茶和面粉上火同炒,加水煮沸调以薄荷、藿香等香料,盛碗后再调以炒熟的核桃面、鸡蛋丁、豆腐丁、洋芋丁。
土暖锅:
武都传统美食,食材多样,味道鲜美。
洋芋饼:
武都特色小吃,外酥里嫩,清香可口。
核桃饼:
色泽金黄,松脆酥香。
豆花子:
辛辣清香,口感丰富。
洋芋糍粑:
味道香浓,风味独特。
猕猴桃:
武都特产水果,质地柔软,味道甜美。
麻辣粉:
麻辣爽口,味道浓郁。