红酒两周

红酒在开瓶后，如果未采取适当的保存措施，其品质会随着时间的推移而下降。以下是一些关键点：

温度：红酒的理想保存温度是12~18度之间。

湿度：湿度应保持在70%左右。

光照：应避免直接暴露在光照下。

通风：需要良好的通风以防异味进入。

摆放方式：静置横放，特别是对于经过陈年的酒，在饮用前最好竖放静置一天。

未抽真空：一般情况下，未抽真空的红酒保存时间不超过24小时为宜。

抽真空：如果抽成真空状态，保存时间可以延长至一周。

冰箱保存：在冰箱里放两周不会繁殖大量细菌，但酒精会被缓解氧化成带酸味的醋酸，单宁物质也会逐渐被氧化，失去原有口感。