酒店西点早餐怎么吃

制作酒店早餐西点的步骤可以根据不同的菜品有所变化,以下提供几种常见的早餐西点的制作方法:

脆皮香肠卷

所需食材:牛肉肠、手抓饼

烹饪步骤

1. 将牛肉肠放在烤盘里用200度的温度烤10分钟左右,然后取出备用。

2. 将手抓饼去掉外包装,用刀切开后,将烤好的烤肠从中间切成两半,放在手抓饼上,沿着一边卷起来即可。

西式早餐

用料:鸡蛋、土豆饼、火腿、吐司、黄油、盐、胡椒、蘑菇

做法步骤

1. 鸡蛋、土豆饼、火腿煎好。

2. 吐司刷上黄油煎好。

3. 番茄用盐和胡椒腌好并煎好。

4. 在番茄上面放上用洋葱炒香的蘑菇,一起摆放到碟上即可。

火腿奶酪吐司

材料:吐司面包4片、火腿4片、奶酪2片、鸡蛋2个、色拉油适量

做法步骤

1. 吐司切去片,备用。

2. 在吐司片上盖上一片火腿、奶酪,再夹上一片火腿,盖上另一片吐司。

3. 预备2个鸡蛋打散成蛋液,将吐司放进碗里双面蘸上蛋液,轻轻蘸满。

4. 平底锅倒油烧热,放入吐司片用小火煎至双面金黄色,取出用纸巾吸一下多余的油,沿对角线切开即可。

培根洋葱土豆饼

材料:培根(切小丁)、洋葱(切小丁)、马铃薯

做法步骤

1. 马铃薯蒸熟,压烂后加胡椒粉和一点盐,与培根和洋葱混合均匀。

2. 用不粘锅加牛油,将混合好的食材捏圆轻轻压一压后煎熟即可。

水果吐司布丁

用料:蛋挞皮12个、蛋黄4个、淡奶油125g、牛奶125g、绵砂糖48g、粟粉4g

做法步骤

1. 将牛奶煮沸腾,加入绵砂糖和粟粉搅拌均匀后熄火。

2. 冷却后加入蛋黄液,搅拌均匀,过滤后倒入蛋挞皮中,9分满。

3. 上下火210度,烤25分钟左右,表面金黄即可出炉。

以上是几种酒店早餐西点的制作方法,可以根据个人口味和需求选择合适的菜品进行制作。