舌尖上的西点是什么

舌尖上的西点通常指的是 西式点心或 西方点心，主要包括以下几类：

面包：

如法棒、欧包、吐司等。

蛋糕：

包括各种口味的蛋糕，如奶油蛋糕、巧克力蛋糕等。

饼干：

如曲奇、瓦片等。

糕点：

如混酥类、挞、派与清酥类糕点等。

甜点：

如布丁、果冻等。

冷饮：

如冰淇淋、冰沙等。

巧克力制品：

如巧克力棒、巧克力蛋糕等。

此外，西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，同时，还需懂得西点行业管理和经营。