白菜配什么好吃

白菜是一种非常百搭的蔬菜，可以与多种食材搭配制作出美味的菜肴。以下是一些推荐的搭配：

食材：白菜、猪肉、粉条、松茸鲜调味料、葱姜蒜等。

做法：白菜洗净切段，猪肉切片，粉条提前泡软。锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色，放入白菜翻炒，加入适量松茸鲜调味料调味，加入适量清水，放入粉条，炖煮至粉条熟透。

食材：白菜、豆腐、葱姜、盐、鸡精、香油等。

做法：白菜洗净切段，豆腐切块。锅中倒油，放入葱姜爆香，加入白菜翻炒几下，加入适量清水，放入豆腐，大火煮开后转小火煮一会儿，加入盐、鸡精调味，淋上香油。

食材：白菜、红薯粉条、大葱、生姜、干辣椒段、食用油、八角、甜面酱、红烧酱油、素蚝油、盐、清水等。

做法：白菜洗净切段，红薯粉条用开水烫软。大葱切成葱花，生姜切丝，干辣椒段备用。锅中烧热油，下入葱姜、干辣椒、八角炒出香味，加一勺甜面酱炒出酱香味，放入处理好的白菜，炒至变软，加入红烧酱油、素蚝油、一点点盐，再加入半碗清水，拌匀后盖上盖子炖两分钟，放入泡好的红薯粉条，大火炖至汤汁浓稠。

食材：大白菜、大虾、粉丝、葱姜丝、食用油等。

做法：大白菜洗净切块，大虾去虾线洗净，葱姜切丝。砂锅内加油，炒香葱姜丝，加入大虾炒至变色，加入白菜、粉丝和少量清水，盖上盖子焖煮8分钟，待食材变软后加盐调味。

食材：白菜、食用油、食盐、白砂糖、香醋、湿淀粉、葱花、干辣椒、花椒等。

做法：白菜选用嫩叶，去梗后用刀拍一拍，切成方块，洗净后沥干水分，用少许盐腌一下，挤干水分。将食盐、白砂糖、醋、葱花、湿淀粉放入小碗中，调成料汁。烧热锅，放油，待油烧至八成热时，将花椒入锅先煸一下取出，再放干辣椒炸至褐红色，放白菜，用旺火炒熟后，将料汁倒入炒匀。

这些搭配不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合不同的口味和需求。你可以根据自己的喜好选择合适的搭配，尝试制作这些美味的菜肴。