餐饮后厨需要贴什么

餐饮后厨需要贴的内容包括 激励口号、制度警示、规范操作语、工作提示语、菜品卫生标准、安全操作规程、员工训语以及各种标识牌。这些内容旨在营造一个良好的工作环境和氛围，提高工作效率和食品卫生质量，确保顾客用餐安全。

激励口号和制度警示：

可以张贴“没有最好，只有更好”、“提升品质，安全保证”等激励性标语，以及“厨房重地，闲人免进”等安全警示语。

规范操作语和工作提示语：

例如“一清二洗三消毒，先点明火后开气”、“只能用手干活，不能用它尝菜”、“每天进一步，踏上成功路”等，这些提示语有助于员工遵守操作规程，确保食品安全和工作效率。

菜品卫生标准：

可以制作“菜品十不端”等标识牌，明确列出哪些菜品不符合卫生标准，如“不知房间者不端，不知菜名者不端”、“盘子不洁者不端”等，以确保菜品质量。

安全操作规程：

例如“一线厨师请注意，品质效率在于你”、“我们多洗一次手，客人少吃一回药”等，强调安全操作的重要性。

员工训语：

包括“一人疏忽百人忙，人人细心更顺畅”、“必需品分区放置，明确标识方便用”等，旨在提醒员工注意工作细节，提高工作效率。

标识牌：

可以制作多种标识牌，如“减少浪费，降低成本”、“团结一条心，石头变成金”、“没有品质，便没有企业的明天”等，这些标识牌有助于提升厨房的整体管理和品质。

此外，厨房的玻璃门上可以贴“福”字或“福禄寿三星”画像，以增加厨房的吉祥氛围和财运。

综上所述，餐饮后厨需要贴的内容多样化，旨在提升工作效率、食品安全和整体氛围。通过这些标识和提示语，可以有效地提醒员工遵守操作规程，确保顾客用餐安全，同时营造一个积极向上的工作环境和氛围。