不同红酒段位
红酒的等级可以根据不同的标准进行划分。以下是几种常见的红酒等级划分方式:
法国红酒等级
法定产区葡萄酒(AOC):最高等级的法国葡萄酒,其酿酒葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到严格监控。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得AOC证书。
优良地区餐酒(VDQS):是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。
地区餐酒(VDP):由最好的日常餐酒升级而成,大多产自南部地中海沿岸。其产地必须与酒标所示的特定产区一致,且要使用被认可的葡萄品种。
日常餐酒(VDF):最低等级的葡萄酒,通常由不同地区的葡萄汁勾兑而成,酒标上不允许标注品种及产区名称。
德国红酒等级
优质高级葡萄酒(QmP):相当于法国的AOC级别,是最高级别的德国葡萄酒。
高级葡萄酒(QbA):较高级别的德国葡萄酒。
PGI:地区餐酒级别的德国葡萄酒。
德国葡萄酒(VDT):日常餐酒级别的德国葡萄酒。
其他国家的红酒等级
DOC:意大利的法定产区葡萄酒,类似于法国的AOC。