红酒有多少种叫法及名称

红酒的分类方式多样，根据成品颜色可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。红葡萄酒进一步细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。粉红葡萄酒也被称为桃红酒或玫瑰红酒。此外，杨梅酿制的红酒称为杨梅红酒。

从葡萄品种角度，红酒也可以根据具体的葡萄品种来命名，如赤霞珠、黑皮诺、梅洛、西拉等，这些品种各自具有独特的风味特点。

根据产区和酿造方法的不同，红酒还可以分为波尔多红葡萄酒、勃艮第红葡萄酒等，每个产区的红酒都有其独特的风味和品质。

此外，根据饮用方法，红酒可以分为开胃葡萄酒、餐中葡萄酒和餐后葡萄酒。

在欧洲，热红酒根据国家的不同有不同的叫法，如法国叫VINCHAUD、英国叫MULLEDWINE等。

综上所述，红酒的种类和名称非常丰富，可以根据颜色、品种、产区、酿造方法和饮用方法等多种因素进行分类和命名。