餐饮要算哪些帐务
餐饮行业的账务处理主要包括以下几个方面：
采购人员购入餐料
购入直接消耗的餐料，如蔬菜等，计入“主营业务成本”和“应交税费-应交增值税（进项税额）”，贷记“应付账款”或“银行存款”。
购入需要入库的餐料，如大米、面、食用油等，计入“原材料”和“应交税费-应交增值税（进项税额）”，贷记“银行存款”或“应付账款”。
后厨领用餐料
后厨领用餐料时，通常月末汇总领用情况，计入“主营业务成本”。
月末盘点
将未使用的餐料冲减成本，即从“原材料”科目贷记“主营业务成本”。
次月初
将上月盘点表中剩余的材料计入当月的成本。
销售业务的账务处理
根据每日销售记录（如POS机数据）编制收入凭证，计入“主营业务收入”和“应交税费-应交增值税（销项税额）”，贷记“库存现金”或“银行存款”。
期末业务的账务处理
计提各项费用，如折旧、摊销、利息等，并根据税法规定计算并计提应交税金，如增值税、所得税等。