西点蛋糕花样造型做法

制作西点蛋糕的花样造型可以根据不同的食谱和技巧来进行。以下是一些常见的花样蛋糕制作方法：

小花模子蛋糕

材料：

蛋黄4个

白糖30g

植物油30g（分三次加入）

牛奶30g

低粉100g

泡打粉1茶匙

盐1/4茶匙

蛋清5个

糖30g（分三次加入）

葡萄干或坚果适量

步骤：

1. 蛋黄打散，分次加入白糖搅匀。

2. 分次加入植物油和牛奶，搅匀。

3. 加入低粉、泡打粉和盐，拌匀。

4. 蛋清打发至提起打蛋器有小尖尖，分次加入糖，继续打发。