大清花餐饮大清花的来历

大清花餐饮品牌的来历与清朝的历史紧密相连。据传，在1644年，清世祖顺治皇帝刚进入北京时，因劳累成疾，摄政王多尔衮曾饮用了库雅拉将军献上的家酿珍品酒，感觉心旷神怡。多尔衮遂将此酒赐名“同盛金”，并下令在盛京鞍山沙河镇开设酒坊，定为清官御酒，民间则称之为大清花酒。

如今，大清花餐饮品牌由满族库雅拉将军的后裔胡大民先生继承祖先的酿酒技艺，重新将这一传统名酒和相关的餐饮文化带给民众，以此弘扬祖国的酒文化。

此外，大清花饺子作为该品牌的一部分，其历史同样悠久。据记载，大清花饺子始创于清朝乾隆年间，由沙河胡家先人（正黄旗）所创，并因其独特的口感和营养价值，深受消费者喜爱。大清花饺子不仅在中国传统美食中占有一席之地，还因其与清朝皇室的历史渊源而备受推崇。