安徽合肥老字号餐饮品牌
安徽合肥的老字号餐饮品牌包括:
庐州烤鸭店:
始创于1896年,以其独特的烤鸭技艺和传统的烤鸭口味闻名,是合肥老字号的代表之一。特色菜包括鸭油烧饼、烤鸭饭、一鸭两吃等。
刘鸿盛:
始创于1873年清代末年,是一家以经营饺面点心为主的面馆,获得“中华老字号”称号。特色菜有冬菇鸡饺、刘鸿盛汤包、鸡油蒸饺等。
同庆楼:
始创于1925年,主打地道正宗的安徽菜品,是合肥老字号中较为知名的品牌。特色菜包括皇家豆腐煲、徽式狮子头、同庆小笼包等。
耿福兴:
创建于清光绪年间,以经营安徽沿江风味和淮杨风味为特色,特色美食包括小笼汤包、虾籽面、虾皮馄饨等。
庐州太太:
有多家分店,人气高,菜品以当地风格的小菜为主,价格实惠。
公和堂狮子头、 下塘集烧饼、 庐江小红头、 清真马盛兴饭店、 合肥大雅楼、 合肥中和祥、 吴山贡鹅、 培丽等也是合肥的老字号餐饮品牌,各有其特色菜品和风味。
这些老字号餐饮品牌不仅代表了合肥的饮食文化,也是合肥人情感和回忆的重要载体。如果有机会到合肥旅游或品尝美食,不妨去这些老字号餐厅感受一下地道的合肥风味。