酥过的鱼块怎么烩好吃

酥过的鱼块可以通过以下几种方法烩制，既美味又营养：

红烧鱼块

食材：青红辣椒、蒜末、葱段（有豆豉的一定要放点豆豉）、炸酥后的鱼块。

步骤：

1. 起锅烧油，油热放蒜末青红辣椒一起炒，放点盐入个底味。

2. 倒入鱼块加小半碗水焖个8分钟，汤汁尽量收的浓一点。

3. 出锅前放点生抽跟葱段即可。

醋溜鱼块

食材：炸鱼块、白萝卜、豌豆苗、植物油、盐、水、醋。

步骤：

1. 准备炸好的鱼块，白萝卜切丝，豌豆苗洗净。

2. 锅里加入油，水，盐和醋，加入炸鱼块和白萝卜，煮熟。

3. 白萝卜煮熟后加入豌豆苗，撒上几颗枸杞，就可以出锅。