西安有撒好吃的

西安作为中国的古都，美食种类繁多，各具特色。以下是一些推荐的美食：

牛羊肉泡馍：以其肉烂汤浓、肥而不腻的特点深受食客喜爱。

葫芦头泡馍：主要原料是猪肠，口感浓郁味醇。

腊汁肉夹馍：由白吉馍和腊汁肉组成，是馍的最经典吃法，推荐店铺包括樊记腊汁肉夹馍、秦豫肉夹馍等。

秦镇凉皮：已有2000余年历史，以其鲜嫩爽滑、口感极佳而闻名，推荐店铺有魏家凉皮、清真·盛志望麻酱酿皮铺等。

Biangbiang面：以其面条宽似裤带、口感劲道而著称，推荐店铺包括郑大妈biangbiang面、老李家biangbiang面。

灌汤包：以其现蒸现卖、轻咬一口薄皮吸吮鲜浓汤汁的特点受到欢迎。

胡辣汤：由肉丸、豆腐、粉丝等食材煮成，特点是麻辣味浓郁，汤汁鲜美，是冬天暖身的好选择。

千层油酥饼：色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口。

温拌腰丝：由唐代羊皮花丝演变而来，刀工细致，烹调方法考究，味道浓醇，清爽利口。

肉丸胡辣汤：采用牛肉丸，加上土豆、白菜、胡萝卜、菜花、芹菜，以及牛羊骨汤等熬制而成，淋上一勺辣椒油，是早餐的绝佳选择。

镜糕：小蒸笼里蒸加糖的米粉，抹果酱或玫瑰花酱，沾一圈碎芝麻、碎花生，热腾腾的，冷天里冒白气。

这些美食不仅味道鲜美，而且具有浓厚的地方特色，是品尝西安风味的绝佳选择。建议您亲自去西安，逛一逛回民街、南稍门、东新街的夜市等地，尝试这些地道的小吃。