没有厨具做烤鱼

没有烤箱的情况下，可以尝试以下几种方法来烤鱼：

材料：鱼、橄榄油、盐、调味料（如酱油、五香粉、辣椒粉）、蔬菜（如洋葱、青椒、西红柿）、香料（如蒜瓣、姜片、香菜）。

步骤：

1. 将鱼清洗干净，去鳞和内脏，切成块状。

2. 在鱼块上均匀涂抹橄榄油和调味料，腌制一段时间。

3. 在平底锅中铺上一层锡纸，将腌制好的鱼块放在蔬菜上，撒上香料。

4. 使用炒锅或深底锅，加入足够的油，加热至中火，轻轻下鱼块，适时翻煎鱼的两侧，保证均匀受热和上色。

5. 根据口味，加入适量的酱油或其他调味料，调整口感和味道。

6. 当鱼煮熟并呈现诱人的金黄色时，即可关火，撒上葱花和香菜叶进行装饰。

材料：鱼、洋葱、辣椒、蒜、生抽、土豆、豆瓣酱、料酒、老姜、盐、裸斑鱼、芹菜、魔芋。

步骤：

1. 将鱼处理干净，切花刀，用盐、料酒腌制。

2. 洋葱、辣椒、蒜切末，土豆切片，芹菜切段，魔芋切块。

3. 将腌制好的鱼放在盘子里，撒上洋葱末、辣椒末、蒜末。

4. 放入微波炉，高火加热约10-15分钟，至鱼肉熟透即可。

材料：鲈鱼、蒜姜葱香葱、泡辣椒、四川泡菜、盐、料酒、花椒、淀粉、油。

步骤：

1. 鲈鱼处理洗净，姜蒜葱切片，泡辣椒、香葱切末，四川泡菜切小块备用。

2. 鲈鱼改刀，用盐、料酒涂抹在鱼上，在鱼嘴和鱼肚内填入适量的葱姜蒜，腌制备用。

3. 锅内放油，放入葱姜蒜、花椒、泡辣椒煸炒至爆香，再倒入打碎的泡菜，煸出红油，盛出备用。

4. 将油涂抹在油纸上，在鱼的表面抹上一层淀粉，将炒好的泡菜铺在鱼身上，把油纸包裹，留下气孔，放在锅中，盖上盖子中火加热8-10分钟，出锅。

5. 摆盘，在表面撒入些许香葱末，即可食用。

这些方法都不需要烤箱，利用平底锅、微波炉或油纸即可制作出美味的烤鱼。根据个人口味和厨房条件，选择最适合自己的方法即可。