镇巴土菜那家好吃
在镇巴县,有几家以土菜为主打的餐厅,每家店都有其独特的菜品和风味。以下是几家值得推荐的镇巴土菜馆:
重庆麻神辣将毛肚火锅
特色锅底:红辣锅底,色鲜味美,吃完火锅身上完全没味儿。
套餐内容:子母菌汤锅、草原羊肉卷、深海鳕鱼、V型蟹肉棒、王中王火腿、鸭血、功夫土豆片、金针菇、菜豆腐、火锅川粉、豆芽各一份(不包含油碗)。
地址:汉台区劳动西路汉水名城小区向西50米石门巷口。
营业时间:10:30-22:00。
镇巴烧烤聚·土菜馆
主营菜品:镇巴土菜、特色烧烤、小炒、大排档。
特色食材:镇巴腊肉、土鸡、土鱼,配以不同的山野菜、蒸、炒、炖。
地址:具体地址未提供,但可推测在汉台区或附近。
镇巴县非遗美食瓤肘子
特色菜品:瓤肘子,俗名肉挨肉,有着悠久的历史,是镇巴土菜中的重要代表。
制作工艺:包括蒸、炸、馏三道工序,选用上等材料制作。