红酒蛋煮法

红酒蛋的煮法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一

选取新鲜的鸭蛋或鹅蛋，洗净备用。

用热水将蛋煮熟，去壳后放入碗中。

在锅中加入红酒、桂皮、八角等香料，烧开后加红糖搅拌，浇在蛋上。

将蛋放入蒸锅中蒸15-20分钟，直至蛋吸满红酒香味即可。

方法二

倒入三分之一瓶红酒，文火煮开。

打入一个鸡蛋，搅拌后煮开。

加入一勺糖，继续煮五分钟。

方法三

鸡蛋用清水洗净，放入水中煮沸，煮8分钟。

剥去外壳，备用。

红酒中加入适量淡盐水和香叶，烧开后放入鸡蛋，用中小火煮5分钟。

方法四