烹饪西点大专是什么专业

烹饪西点的专业名称可能因学校和教育机构的不同而有所差异。以下是一些可能的专业名称和它们涵盖的内容：

食品科学与工程专业：

这个专业涵盖了食品的生产、加工、储存和安全等方面的知识，包括食品营养学、食品加工工艺学、食品微生物学等。

饮食营养与健康专业：

这个专业关注饮食健康和营养学，学习食品成分分析、饮食指导、食品安全等知识，适合从事与食品健康、餐饮管理等相关领域。

烹饪与营养教育专业：

这个专业结合了烹饪技巧和食物营养知识，培养学生从事烹饪、饮食指导和健康教育等方面的能力。

西餐工艺专业：

它是旅游学科下的一个专业，核心课程包括烹饪营养与安全、营养配餐与设计、西式烹调工艺与实训、西式面点工艺与实训、西式宴会设计与管理、西餐礼仪与文化等。

西式烹饪工艺专业：

这个专业主要研究西餐生产、经营管理等方面的基本知识和技能，进行西厨房西餐热菜、西餐冷菜、西点制作等，例如西式热菜、凉菜、西式面点制作，控制和预防食品污染，菜单与宴会设计等。

北方烹饪专业：

包含烹饪和西点两大专业，以培养高端烹饪人才、御宴总厨、西餐主厨、西点主厨、调酒师等全方位烹饪人才为目标。

根据以上信息，如果你对烹饪西点感兴趣，可以考虑以下专业：

食品科学与工程专业：适合对食品生产和加工有深入兴趣的学生。

饮食营养与健康专业：适合关注饮食健康和营养学的学生。

烹饪与营养教育专业：适合希望从事烹饪和饮食指导工作的学生。