德兴好吃的饭店
德兴市拥有丰富的美食文化,以下是一些推荐的特色美食:
德兴米粉蒸肉:
这是德兴市的特色美食,以五花肉或前夹心肉为主料,搭配特制的米粉和佐料,经过文火慢烹,肉质细腻,肥而不腻,色香味俱佳。
肉烧饼:
形圆而薄,正面贴满芝麻仁,内馅为精肉,呈黄色,口感香脆,越嚼越香,是上饶地区的经典小吃。
德兴乌佬果:
乌佬果是德兴的特产小吃,以山蕨粉做皮,豆腐、冬笋、碎肉为馅,搭配熬制的新鲜猪油和酱油底汤,出锅后撒上葱花和辣椒油,口感细腻滑爽,香辣可口。
芦田灌心糖:
这是一种传统名产,皮簿馅多,松脆可口,味甜清香,是节日和招待客人的流行礼品。
德兴发糕:
发糕以米浆发酵后蒸熟,撒上炒好的豆腐豆芽笋干等佐料,出锅前撒上韭菜末,涂一层特制辣椒油,口感松软,香辣味浓。
清明果:
以艾草打浆混合米粉做皮,包上腌菜、腊肉、豆干、罗伯斯等,可蒸可炸,口感软糯咸甜,具有独特的风味。
珍珠丸子:
由瘦肉、肥肉、糯米、荸荠等切碎混合后蒸制,外皮软糯,内馅鲜美多汁,鲜香可口。
铜矿凉皮:
凉皮细腻Q弹,劲道柔软,浇上红红的辣椒油,拌上麻酱、香菜、黄瓜丝和绿豆芽,味道香浓,入口丝滑。
河西煎饼:
软软的外皮,颗颗肉粒的夹心,具有独特的风味,是德兴人儿时的回忆。
养生药膳:
结合中草药与食材,适合秋冬时节进补,具有特殊的健康功效。
这些美食各具特色,无论是传统小吃还是经典菜肴,都能满足不同游客的口味需求。建议您亲自品尝,发掘更多德兴的美食宝藏。